Childrens' diet in Brussels hospitals in the 19th century

Research output: Contribution to journalArticle

Abstract

Ziekenhuizen hadden doorgaans een kwalijke reputatie in de negentiende eeuw. De algemene overtuiging bestond dat wie er werd opgenomen enkel tussen zes planken buiten kwam. Deze reputatie is vandaag nog niet helemaal verdwenen, onder meer wat voeding en comfort betreft. Dit artikel betreedt deze wereld om te peilen naar de mate waarin concrete verbeteringen werden geboekt in een periode waarin de wetenschap greep kreeg op de maatschappij, en richt zich daarbij op één, amper onderzocht facet van het hospitaal: de voeding van kinderen.
Original languageDutch
Pages (from-to)64-79
Number of pages15
JournalTijd-Schrift. Heemkunde en lokaal-erfgoedpraktijk in Vlaanderen
Volume2016
Issue number3
Publication statusPublished - 2016

Keywords

  • Food history
  • chlidren
  • Urban history

Fingerprint Dive into the research topics of 'Childrens' diet in Brussels hospitals in the 19th century'. Together they form a unique fingerprint.

Cite this