Gastronomie in België in de jaren 1940

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter › Vulgarizing

Abstract

Overzicht van buitenshuis eten tijdens en net na de Tweede Wereldoorlog

Original language	Dutch
Title of host publication	Le Feu sacré. Hotelschool Ter Duinen
Place of Publication	Koksijde
Publisher	Hotelschool Ter Duinen
Pages	22-34
Number of pages	12
Publication status	Published - 2022

@inbook{3868173acaeb43b69078206b7fb2227b,

title = "Gastronomie in Belgi{\"e} in de jaren 1940",

abstract = "Overzicht van buitenshuis eten tijdens en net na de Tweede Wereldoorlog",

author = "Peter Scholliers",

year = "2022",

language = "Dutch",

pages = "22--34",

booktitle = "Le Feu sacr{\'e}. Hotelschool Ter Duinen",

publisher = "Hotelschool Ter Duinen",

}

TY - CHAP

T1 - Gastronomie in België in de jaren 1940

AU - Scholliers, Peter

PY - 2022

Y1 - 2022

N2 - Overzicht van buitenshuis eten tijdens en net na de Tweede Wereldoorlog

AB - Overzicht van buitenshuis eten tijdens en net na de Tweede Wereldoorlog

M3 - Chapter

SP - 22

EP - 34

BT - Le Feu sacré. Hotelschool Ter Duinen

PB - Hotelschool Ter Duinen

CY - Koksijde

ER -