Patisserie en desserts voor iedereen - Koffie, thee en chocolade

Research output: Chapter in Book/Report/Conference proceeding › Chapter

Abstract

Excursie in het "land" van luxevoeding: desserts, koffie, thee en cacao voor 1940.

Werner Adriaenssens

@inbook{2c0a7d17a5a341208a4984dbee4096bf,

title = "Patisserie en desserts voor iedereen - Koffie, thee en chocolade",

abstract = "Excursie in het {"}land{"} van luxevoeding: desserts, koffie, thee en cacao voor 1940.",

keywords = "luxury food",

author = "Peter Scholliers",

note = "Werner Adriaenssens",

year = "2012",

language = "Dutch",

isbn = "978-90-5130-787-0",

pages = "66--75",

editor = "Werner Adriaenssens",

booktitle = "Feestelijk tafelen",

publisher = "Koning Boudewijnstichting",

}

TY - CHAP

T1 - Patisserie en desserts voor iedereen - Koffie, thee en chocolade

AU - Scholliers, Peter

N1 - Werner Adriaenssens

PY - 2012

Y1 - 2012

N2 - Excursie in het "land" van luxevoeding: desserts, koffie, thee en cacao voor 1940.

AB - Excursie in het "land" van luxevoeding: desserts, koffie, thee en cacao voor 1940.

KW - luxury food

M3 - Chapter

SN - 978-90-5130-787-0

SP - 66

EP - 75

BT - Feestelijk tafelen

A2 - Adriaenssens, Werner

PB - Koning Boudewijnstichting

ER -