'Propos culinaires. Tradition et innovation au Comme Chez Soi depuis les années '70. Entretien avec Pierre Wynants'

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Les Cahiers de la Fonderie, 2006: 2, 54-62

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title = "'Propos culinaires. Tradition et innovation au Comme Chez Soi depuis les ann{\'e}es '70. Entretien avec Pierre Wynants'",

author = "Peter Scholliers",

note = "Les Cahiers de la Fonderie, 2006: 2, 54-62",

year = "2006",

language = "English",

volume = "2",

pages = "54--62",

journal = "Les Cahiers de la Fonderie",

issn = "0775-2202",

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