Scriptie
-
Comparative genomic analysis of candidate yeast starter culture strains for cocoa fermentation processes
Auteur: Weckx, S. & Vanderauwera, Q., 2021Scriptie/Masterproef: Master's Thesis
Quentin Vanderauwera
- Doctoraat, Faculteit van de Wetenschappen
- Industriële Microbiologie
- Doctoral scholarship, Toegepaste Biologische Wetenschappen
Pleinlaan 2
1050 Brussel
Belgium
Pleinlaan 2
1050 Brussels
Belgium