European Culture and Identitiy. Diversity and Convergence in Food Habits, c.1800 - c.2000

Teughels, Nelleke (Medewerker)
De Vooght, Danielle (Medewerker)
Scholliers, Peter (Administrative Promotor)
Mestdag, Inge (Medewerker)
Jacobs, Marc (Co-Promoter)
Tys, Dries (Co-Promoter)
Van den Berghe, Steven (Medewerker)
Glorieux, Ignace (Co-Promoter)
Van de Craen, Piet (Co-Promoter)
Van den Eeckhout, Patricia (Co-Promoter)
Elias, Willem (Co-Promoter)

!!Description

In januari 2005 ging een eerste collectief FOST-project van start: 'Europese Cultuur en Identiteit. Convergentie en Divergentie in Eetgewoonten, 1800-2000'.

Bedoeling is onderzoek te doen naar sociale en culturele divergentie en convergentie in de Europese maatschappij van de 18de eeuw tot nu, aan de hand van veranderingen in de voedingsgewoonten, vanuit drie verschillende invalshoeken.

Lees meer : http://www.vub.ac.be/FOST/onderzoek.htm

Acroniem	GOA43
Status	Geëindigd
Effectieve start/einddatum	1/01/05 → 31/12/09

Alle bekijken

Minder bekijken

Flemish discipline codes

Languages and literary studies
History and archaeology
Arts
Agriculture, forestry, fisheries and allied sciences
Economics and business
Sociology and anthropology
Chemical sciences

15 Chapter
15 Article
4 Book
2 Meeting abstract (Book)
Meer

Bringing comfort and convenience to the colonial table: Delhaize Frères & Cie's colonial department in the 1920s and 1930s
Teughels, N., 2015, In: Appetite. 94, blz. 13-20
Onderzoeksoutput: Article › peer review
Mag het iets meer zijn? Kleine kruidenierswinkels worden big business, Delhaize Frères & Cie 'Le Lion' (1867-1940)
Teughels, N., 2014, Leuven: Universitaire Pers Leuven. 370 blz.
Onderzoeksoutput: Book › Research
Chefs, Waitresses, Patrons, and Critics: The Discursive Representation of Social Actors in Restaurant Guides (Brussels, 1960-2000)
Van den Berghe, S., 2012, In: Food & History. 10, 1, blz. 173-194
Onderzoeksoutput: Article › peer review

33 Talk or presentation at a workshop/seminar
14 Participation in workshop, seminar
9 Talk or presentation at a conference
4 Participation in conference
Meer

Heritage Day
Nelleke Teughels (Speaker)
9 sep 2014
Activiteit: Talk at a public lecture/debate
A look inside: farmers, bakers and brewers (NL: Binnen bij boeren, bakkers en brouwers)
Nelleke Teughels (Speaker)
13 mrt 2014 → 9 okt 2014
Activiteit: Talk at a public lecture/debate
Display at the Dining Table?
Danielle De Vooght (Participant)
22 mrt 2011
Activiteit: Participating in or organizing a public lecture/debate

Cultuurprijzen Vlaanderen 2008: Smaakcultuur Flanders' Cultural Prizes 2008: Culture of Taste
Scholliers, Peter (Recipient), 4 feb 2009
Prijs: Prize (including medals and awards)

European Culture and Identitiy. Diversity and Convergence in Food Habits, c.1800 - c.2000

Projectdetails

!!Description

Flemish discipline codes

Onderzoeksoutput

Bringing comfort and convenience to the colonial table: Delhaize Frères & Cie's colonial department in the 1920s and 1930s

Mag het iets meer zijn? Kleine kruidenierswinkels worden big business, Delhaize Frères & Cie 'Le Lion' (1867-1940)

Chefs, Waitresses, Patrons, and Critics: The Discursive Representation of Social Actors in Restaurant Guides (Brussels, 1960-2000)

Activiteiten

Heritage Day

A look inside: farmers, bakers and brewers (NL: Binnen bij boeren, bakkers en brouwers)

Display at the Dining Table?

Prijzen

Cultuurprijzen Vlaanderen 2008: Smaakcultuur Flanders' Cultural Prizes 2008: Culture of Taste