Multigenerationeel onderzoek van gezondheidsgerelateerde parameters en prestatiegeschiktheid bij vegetariërs.

Projectdetails

!!Description

Het vegetarisme kent recentelijk een sterk groeiende belangstelling. Naast etische overwegingen blijkt vooral de bezorgdheid om de gezondheid een rol te spelen. Toch blijven velen nog onzeker betreffende de volwaardigheid van een vegetarische voeding. uit onze onderzoekingen naar de invloed van een vegetarische levensstijl op gezondheid gerelateerde parameters blijkt dat in vergelijking met niet vegetariërs het vegetarische dieet beter aansluit bij een gezonde voeding en zeker als volwaardig kan beschouwd worden. Momenteel loopt een studie waarbij de lichamelijke kenmerken, de prestatiegeschiktheid en verschillende gezondheidsgerelateerde parameters opgemeten worden bij levenslange vegetariërs. De effecten van gezonde voeding zijn echter niet altijd meetbaar geizn de soms jonge leeftijd van de vrijwilligers. Om een beter inzicht te krijgen van de effecten van een vegetarische voeding op gezondheidsgerelateerde parameters willen we families bestuderen die reeds verschillende generaties leven volgens een vegetarische traditie. Daarom willen wij vrijwilligers opzoeken die reeds in de derde generatie vegetariër zijn. Geizn de beperktheid van het vegetarisme in België kunnen nationaal nooit voldoende vrijwilligers gevonden worden. Daarom werden contracten gelegd met onderzoekers in Engeland en Duitsland waar de vegetarische traditie groter is. Net als in onze andere studies met vegetariërs willen wij 1) naast het verzamelen van algemene gegevens eveneens peilen naar de medische antecedenten 2) gegevens opvragen betreffende de voedselinname, 3) antropometrisch gegevens verzamelen 4) fitheidsgerelateerde gegevens verzamelen en 5) gegevens betreffende het bloedbeeld analyseren.
AcroniemOZR465
StatusGeëindigd
Effectieve start/einddatum1/01/0031/12/01

Flemish discipline codes 2018-2023

  • Basic sciences
  • Health sciences
  • Chemical sciences

Vingerafdruk

Verken de onderzoeksgebieden die bij dit project aan de orde zijn gekomen. Deze labels worden gegenereerd op basis van de onderliggende prijzen/beurzen. Samen vormen ze een unieke vingerafdruk.