Diversity of the dominant bacterial species on sliced cooked pork products at expiration date in the Belgian retail

Wim Geeraerts, Vasileios Pothakos, Luc De Vuyst, Frederic Leroy

Onderzoeksoutput: Article › peer review

24 Citaten (Scopus)

1 Actief
3 Afgelopen

1 resultaten

Filter

Actief
SRP7: Begrijpen van het concurrentievermogen en de functionele rol van micro-organismen in gefermenteerde voedselecosystemen
De Vuyst, L., Leroy, F., Weckx, S., De Vuyst, L. & Leroy, F.
1/11/12 → 31/10/24
Project: Fundamenteel