Food labels on the move: the curious case of the 'pain de Gonesse'

Onderzoeksoutput: ChapterResearchpeer review

Originele taal-2English
TitelEating on the move from the 18th century to the present
RedacteurenRita d' Errico, Stefano Magagnoli, Peter Scholliers, Peter Atkins
Plaats van productieNew York
UitgeverijRoutledge
Pagina's169-182
Aantal pagina's13
ISBN van geprinte versie978-1-032-35613-6
DOI's
StatusPublished - 2023

Citeer dit