Optimization of the production and isolation of exopolysaccharides from Streptococcus thermophilus and strong evidence for their growth-associated biosynthesis

Bart Degeest, Luc De Vuyst

Onderzoeksoutput: Articlepeer review

Originele taal-2English
TijdschriftUnknown Journal
StatusPublished - 1997

Bibliografische nota

Mededelingen van de Faculteit Landbouwwetenschappen Universiteit Gent 62/4a, 1199-1206

Citeer dit