Doorgaan naar hoofdnavigatie Doorgaan naar zoeken Ga verder naar hoofdinhoud

Special issue 3rd NIZO Dairy Conference - Dynamics of Texture, Process and Perception (Part 1)

Luc De Vuyst, U. Kulozik, C. Van Der Horst, T. Van Vliet, P. Zoon

Onderzoeksoutput: Other scientific journal contribution

Originele taal-2English
TijdschriftInternational Dairy Journal
Volume13
Nummer van het tijdschrift8
StatusPublished - 2003

Bibliografische nota

International Dairy Journal 13 (8), 583-726.

Citeer dit