The rise of a food market in European history

Peter Scholliers, Carmen Sarasua

Onderzoeksoutput: Chapter

Originele taal-2English
TitelLand, shops and kitchens. Technology and the food chain in 20th-century Europe, Corn Publications # 7
RedacteurenC. Sarasua, P. Scholliers, L. Van Molle
Plaats van productieTurnhout
UitgeverijBrepols
ISBN van geprinte versie978-2-503-51780-3
StatusPublished - 2005

Citeer dit