Untangling sourdough microbial ecosystems through a citizen science approach

Thomas Gettemans, Inés Pradal-Álvarez-Prida, Manon Uyttendaele, Arnold Snijders, Luc De Vuyst, Stefan Weckx

Onderzoeksoutput: Poster

1 resultaten

Actief
EUAR85: HealthFerm : Innovatieve op puls en graan gebaseerde voedselfermentaties voor de menselijke gezondheid en duurzame voeding
Weckx, S. & De Vuyst, L.
1/09/22 → 31/08/26
Project: Toegepast