| Datum prijs | 2018 |
|---|---|
| Originele taal | Dutch |
Soortdiversiteit, subtraatverbruik- en metabolietproductiekinetiek van een zuurdesemfermentatie op basis van lambiekbier.
- Belgisch-Argentijns Onderzoeksconsortium voor Gefermenteerde Levensmiddelen en Dranken
- Vlaams Onderzoeksconsortium voor Gefermenteerde Levensmiddelen en Dranken
- Industriële Microbiologie
- Toegepaste Biologische Wetenschappen
- Faculteit Economische en Sociale Wetenschappen en Solvay Business School
- Faculteit van de Wetenschappen
Scriptie/Masterproef: Master's Thesis